＃日本財団​ ＃海と日本プロジェクト​ ＃cooking 活け締めの真鯛のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 Webサイト http:...

視聴者の皆様、いつも日本財団 海と日本プロジェクトの さばけるチャンネルをご覧頂き本当にありがとうございます。 おかげさまで、チャンネル登録者数15万人を突破することができました！ これからも魚と視...

＃日本財団​​ ＃海と日本プロジェクト​​ ＃cooking アジフライの作り方を紹介します。 下味の付け方から完成まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 ＜材料（4人前）＞ 鯵・・・・・・...

＃日本財団​​ ＃海と日本プロジェクト​​ ＃cooking 三徳包丁を使った鯵のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 Webサイト ...

＃日本財団​ ＃海と日本プロジェクト​ ＃cooking 三徳包丁を使った鯖のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 Webサイト ht...

＃日本財団​​ ＃海と日本プロジェクト​​ ＃cooking カービングナイフの使い方を紹介します。 ラディッシュの飾り切り5種類(十文字/きのこ/風車/菊/幾何学模様)を作りながら、 一連の流れを解...

＃日本財団​​ ＃海と日本プロジェクト​​ ＃cooking カービングナイフの使い方を紹介します。 大根の薔薇を作りながら、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 Webサイト http...

＃日本財団​ ＃海と日本プロジェクト​ ＃cooking 鮃を美味しく頂くための締め方(神経締め)を紹介します。 神経締めに使用する道具の説明から一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 Webサ...

＃日本財団​ ＃海と日本プロジェクト​ ＃cooking 鯛を美味しく頂くための締め方(神経締め)を紹介します。 神経締めに使用する道具の説明から一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 We...

＃日本財団​​ ＃海と日本プロジェクト​​ ＃cooking 北寄貝のさばき方を紹介します。 下処理から包丁の入れ方まで、一連の流れを解説付きでご覧いただけます。 Webサイト http:/...